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Il Ricettario
I prodotti Russo Siciliano non sono solo da bere: sono ingredienti straordinari per la cucina creativa. Dalle creme Dream Cream ai liquori tradizionali, ogni bottiglia apre un mondo di possibilità in pasticceria, gelateria e alta ristorazione.
Tiramisù al pistacchio, cheesecake alla Zagaro, gelato alla Bianconeve: ricette testate e perfezionate dalla nostra distilleria per aiutarti a portare l’autenticità siciliana nella tua cucina.
Scopri tutte le Ricette
Cocktail & Mixology
Dalla collaborazione con il bartender Mattia Cilia nascono cocktail che esplorano i confini tra classico e innovazione. 19 bitter aromatici Divento, spray edibili INvento e i grandi classici della distilleria come base per drink d’autore.
Etna Spritz, Sicilian Negroni, Dream Cream Espresso Martini: ogni ricetta racconta una storia di terra, fuoco e passione artigianale.
Scopri i Cocktail
Cocktail Signature
Sei ricette esclusive create dal bartender Mattia Cilia con i prodotti Russo Siciliano.
Cannolo Sour
45 ml Crema di Ricotta e Cannolo Russo Siciliano · 30 ml Bourbon · 20 ml succo di limone · 15 ml sciroppo di miele · albume d’uovo
Dry shake (senza ghiaccio) per emulsionare l’albume. Aggiungere ghiaccio e shakerare nuovamente con vigore. Filtrare in una coppa coupé. La schiuma vellutata richiama la crema del cannolo.
Guarnizione: granella di pistacchio di Bronte e scorza di limone
Etna Spritz
60 ml Bitter Russo Siciliano · 90 ml Prosecco · 30 ml soda · spray al mandarino dell’Etna
Versare il bitter e il Prosecco in un calice da vino riempito di ghiaccio. Completare con la soda e una nebulizzata di spray al mandarino. Mescolare delicatamente.
Guarnizione: fetta d’arancia e rametto di rosmarino
Sicilian Negroni
30 ml Gin · 30 ml Bitter Russo Siciliano · 30 ml Vermouth Rosso · dash di Amaro dell’Etna
Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare per 20 secondi e filtrare in un tumbler con un grande cubo di ghiaccio. Aggiungere il dash di amaro in superficie.
Guarnizione: scorza d’arancia fiammeggiata
Dream Cream Espresso Martini
40 ml Crema di Caffè Russo Siciliano · 30 ml Vodka · 30 ml espresso freddo · 10 ml sciroppo di vaniglia
Shakerare energicamente tutti gli ingredienti con ghiaccio per 15 secondi. Filtrare due volte in una coppa Martini ghiacciata. La doppia filtrazione garantisce la schiuma perfetta.
Guarnizione: tre chicchi di caffè sul fior di crema
Bitter & Tonic Twist
50 ml Bitter Russo Siciliano · 120 ml tonica premium · 15 ml succo di pompelmo rosa · spray al bergamotto
Costruire direttamente in un tumbler alto con ghiaccio. Versare il bitter, aggiungere il succo di pompelmo e colmare con la tonica. Nebulizzare lo spray al bergamotto in superficie.
Guarnizione: fetta di pompelmo rosa e foglia di menta
Vulcano Old Fashioned
50 ml Amaro dell’Etna Russo Siciliano · 10 ml sciroppo d’agave · 2 dash Angostura · 1 dash bitter all’arancia
In un tumbler basso, sciogliere lo sciroppo con i bitter. Aggiungere un grande cubo di ghiaccio e versare l’Amaro dell’Etna. Mescolare lentamente per 30 secondi fino a raggiungere la giusta diluizione.
Guarnizione: scorza d’arancia e ciliegia al Maraschino
Chi è Russo Siciliano
Russo Siciliano – Distillerie dell’Etna è una distilleria siciliana fondata nel 1870 a Santa Venerina, alle pendici del vulcano più alto d’Europa. Da oltre 150 anni, la famiglia Russo trasforma le materie prime del territorio — agrumi dell’Etna, erbe aromatiche mediterranee, mandorle e pistacchio di Bronte — in liquori, creme e distillati d’eccellenza.
Il marchio rappresenta l’incontro tra tradizione artigianale e innovazione contemporanea, con una gamma che spazia dai classici liquori siciliani ai bitter da mixology fino alle creme vellutate. Ogni bottiglia racconta la terra vulcanica, il sole del Mediterraneo e il saper fare di generazioni di mastri distillatori.
Per informazioni aggiuntive, interviste o materiale fotografico personalizzato, il nostro ufficio stampa è a disposizione dei giornalisti e dei professionisti del settore.
La Nostra Storia in Breve
I dati essenziali sulla distilleria, pronti per le vostre pubblicazioni.
- Fondazione1870 — Santa Venerina (CT), Sicilia
- Sede ProduttivaVia Duccio Galimberti 68, 95010 Santa Venerina — alle pendici dell’Etna
- GenerazioniCinque generazioni di mastri distillatori della famiglia Russo
- ProduzioneLiquori, creme, bitter, amari e distillati artigianali da materie prime siciliane
- Materie PrimeAgrumi dell’Etna DOP, pistacchio di Bronte DOP, mandorle di Avola, erbe aromatiche mediterranee
- CertificazioniBRC Food, IFS Food, Certificazione Biologica EU, RINA
- DistribuzioneItalia, Europa, Nord America, Asia — canali Ho.Re.Ca, GDO e e-commerce
- FilosofiaTradizione artigianale siciliana con innovazione contemporanea — dal vulcano al bicchiere
Contatti Media
Per interviste, articoli, collaborazioni editoriali o richieste di materiale aggiuntivo.
Ufficio Stampa — Russo Siciliano
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